异常汉逊酵母
| 【编号】：JC32871 【产品名称】：异常汉逊酵母 【规格】：支 【用途】：   异常汉逊酵母
拉丁名称：Hansenula anomala
菌株保藏编号：JC32871
其它菌种保藏中心编号：AS2.302
来源历史：←上海工业微生物研究所(Y279) ←上海酵母厂
收藏时间：2008/11/17
资源归类编码：15151113110
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：在麦芽汁琼脂上生长：菌落平滑，闪光，奶油状，全缘到灰色，无光泽，粗糙，偶尔白色，石灰色，回旋状。发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖。同化硝酸钾。能在无维生素的培养基中生长。产酯。
具体用途：提高酒的含脂量，生香味
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
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