酿酒酵母
【编号】:JC33072 【产品名称】:酿酒酵母 【规格】:支 【用途】: 酿酒酵母
拉丁名称: Saccharomyces cerevisiae
菌株保藏编号:JC33072
来源历史:←CICC 自行分离
收藏时间:2015/4/29
原始编号:6#
原产国:中国
资源归类编码:15151113126
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:以淀粉质原料进行酒精发酵,出酒率为46.27%。发酵温度40℃,42℃生长, 45℃不生长。
具体用途:用于酿酒生产。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
分离基物:梅山牌酒用干酵母
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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