白球拟酵母
拉丁名称:Torulopsis candida
来源历史:←上海工业试验所←方心芳
收藏时间:1953-00-00
原产国:中国
资源归类编码:15151111108
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:不发酵糖类;同化葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、海藻糖、松三糖、肌醇、乙醇;不同化乳糖、菊芋糖、鼠李糖、可溶性淀粉。
具体用途:酿造酱油
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物