巴氏醋杆菌

  【编号】：JI22518

  【产品名称】：巴氏醋杆菌

  【规格】：支

  【用途】：

　　巴氏醋杆菌

　　拉丁名称：Acetobacter pasteurianus

　　来源历史：←甘肃省科学院生物研究所(30102) ←山西四眼井酿造有限公司

　　收藏时间：2008/3/31

　　原始编号：T1

　　原产国：中国

　　资源归类编码：15131111101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生产

　　特征特性：菌体椭圆，G?，单个，成对或成短链，运动，无芽胞，严格好氧。氧化乙醇到乙酸，乙酸氧化到CO2和H2O。利用乙醇、甘油和乳酸，不水解乳糖和淀粉。接触酶阳性，氧化酶阴性，不液化明胶。产醋酸性能较强，发酵法产醋酸5.1 g/100 ml。

　　具体用途：食醋

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0831

　　培养基名称：细菌培养基(GS007)

　　培养基成分：蛋白胨 10.0g，牛肉浸膏 3.0g，NaCl 5.0g，葡萄糖 5.0g，琼脂粉 13.0g，蒸馏水定容至1L，pH 7.0。

　　培养温度：35℃

　　需氧类型：好氧

　　分离基物：醋胚

　　保存方法：真空冷冻干燥法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：冻干物

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