近绿曲霉
拉丁名称:Aspergillus subolivaceus
来源历史:←四川食品发酵研究设计院(3.241) ←资中酿酒厂
收藏时间:1979-00-00
资源归类编码:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落颜色呈黄橄榄色,菌落质地毡状,表面平坦,边缘有橙黄色同心环。分生孢子头菊花形,放射状;分生孢子梗着生基质和气丝,孢梗茎壁有刺;产孢结构双层;顶囊椭圆形,顶端可育;分生孢子球形或卵形,壁光滑。产中性蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、淀粉酶、糖化酶和谷氨酰胺酶,其中中性蛋白酶、碱性蛋白酶和糖化酶活力较高。
具体用途:生产豆瓣酱。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物