黑曲霉
拉丁名称：Aspergillus niger
来源历史：←南京工学院
收藏时间：1979-00-00
原始编号：黄台白曲2162
资源归类编码：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：菌落质地棉绒状，扁平，边缘细锯齿状，表面中央凹陷，边缘较凸起；菌落颜色咖啡色；无渗出液；有霉味。分生孢子头球形；孢梗茎壁厚、光滑；顶囊球形；产孢结构双层；分生孢子球形。产糖化酶。
具体用途：白酒糖化用菌。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
