枣椰球拟酵母
拉丁名称：Torulopsis dattila
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院(2.328) ←四川资阳糖厂
收藏时间：2005/12/20
原始编号：资阳2610
原产国：中国
资源归类编码：15151111108
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落圆形，乳白色，有光泽，粘湿，全缘，3-6.8mm。近球形、椭圆形，单个、少数双个5-6.85×6.25-10?m。无性繁殖方式为多边芽殖。发酵葡萄糖、蔗糖、 棉籽糖、麦芽糖、D-半乳糖、D-松三糖。同化葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、棉籽糖、D-半乳糖、海藻糖、D-松三糖、乳酸，不同化菊芋糖、柠檬酸、琥珀酸、甘油、D-山梨醇、D-甘露醇、硫酸铵，不同化硝酸钾、盐酸乙胺。
具体用途：以糖蜜为原料发酵生产酒精。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
