酿酒酵母
【编号】:JC31134 【产品名称】:酿酒酵母 【规格】:支 【用途】: 酿酒酵母
拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(2.321) ←重庆永川柏林酒厂
收藏时间:2005/12/20
原始编号:柏林224号
原产国:中国
资源归类编码:15151113126
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天,菌落乳白色,有皱纹,圆形,全缘,粘稠,2-4mm。细胞圆形、卵形、椭圆形、长形,单个或双个,4.4-5.6×10-16.25?m。无性繁殖方式为芽殖。有性繁殖方式为产球形子囊孢子,大小3.5?m。发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、D-半乳糖、D-松三糖、 棉籽糖,不能发酵蜜二糖。同化葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、棉籽糖、海藻糖、D-松三糖、乳酸、D-半乳糖、硫酸铵,不能同化蜜二糖、琥珀酸、甘油。
具体用途:高粱,薯芋发酵酿酒精。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
|
上一篇:酿酒酵母 | 下一篇:酿酒酵母 |
---|
热销产品 新品上架
产品推荐 相关产品
- ·CICC20415 乳球菌属
- ·JC40848 炭黑曲霉
- ·CICC22328 枯草芽胞杆菌
- ·CICC31649 酿酒酵母
- ·CICC21114 聚酵素芽胞杆菌
- ·JC31851 可可假丝酵母
- ·CICC20816 解淀粉芽胞杆菌植物亚种
- ·CICC14088 冬虫夏草(蝙蝠蛾被毛孢,中华被毛孢)
- ·CICC1456 热带假丝酵母
- ·JC31988 酿酒酵母
- ·JC40515 顶头孢霉
- ·BWWMF-01 Reference Fish Tissue for Organic Contaminant Analysis
- ·T111125 硫代苯甲酰胺, 98%
- ·C384050 4-Chlorosulfonylphenylacetic Acid标准品
- ·Y0000882 肾上腺素标准品(Adrenaline)
- ·TB683563 2-溴-6-氯苯甲醚标准品
- ·F109939 恶唑菌酮分析标准品
- ·CICC2351 米曲霉
- ·S-032 桑皮苷A对照品
- ·N494592 3-[[[(2S,4S)-1-(4-Nitrobenzyloxycarbonyl)-4-mercaptopyrrolidin-2-yl]carbonyl]amino]benzoic