米根霉
【编号】:JC40525 【产品名称】:米根霉 【规格】:支 【用途】: 米根霉
拉丁名称:Rhizopus oryzae
菌株保藏编号:JC40525
来源历史:←北京工商大学化工学院(30007)
收藏时间:2006/3/26
资源归类编码:15151319109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:在固体培养基上交错形成疏松的絮状菌落,生长迅速,菌丝体上产生匍匐枝,匍匐枝的节间形成假根,假根生长处向上长出孢子囊梗,梗的顶端膨大形成孢子囊。孢囊孢子球形、黑色。该菌从小麦曲中分离,产糖化酶,适合于多种微生物发酵制酒。
具体用途:用于白酒的酿造研究。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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